RingeriksAvisas matspalte (6)
Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.
Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019
Opplysningskontoret for frukt og grøntAllerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.
Årets viktigste mattrender i 2017
Opplysningskontoret for frukt og grøntHvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.
Enkelt å lage hjemmelaget surkål
Opplysningskontoret for frukt og grøntDet er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.
Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.
Andre saker å lese
Ruskjøring på E16 ved Jevnaker
23-11-2024 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran
Politiet rykket ut til E16 ved Storetjern klokken 15:49 etter melding om mulig ruskjøring. En observant melder hadde fått stoppet en bil med en fører som luktet alkohol, og politipatruljen...
Les mer i RingeriksAvisaOddvar Røysi styrker Helitrans med 50 millioner kroner
23-11-2024 Nyheter Frank Tverran
Helikopterselskapet Helitrans får en solid økonomisk oppgradering og sikrer samtidig en rekordstor kraftlinjekontrakt på Vestlandet.
Les mer i RingeriksAvisa«Ibelin» på Oscar-liste
Norske «Ibelin» er på listen over dokumentarfilmer som er kvalifisert til vurdering av Oscar-akademiet i kategorien beste dokumentarfilm.
Les mer i RingeriksAvisaÅtte personer tiltalt for hallikvirksomhet – minst 150 kvinner skal ha vært ofre…
Seks menn og to kvinner, anført av et norsk-ukrainsk ektepar, er tiltalt i en stor prostitusjonssak. Virksomheten deres omsatte for over 50 millioner kroner.
Les mer i RingeriksAvisa