Fra gjestgiveri til hotell

Tilbake på 1700-tallet eksisterte det et gjestgiveri i Hønefoss, men kildene fra denne perioden (1700–1800-tallet) er noe uklare. Det man derimot vet, er at i perioden 1809–1825 var det Peder Flattum som eide gjestgiveriet. Etter 1825 ble eierskapet overtatt av Ole Lie, som ga virksomheten navnet «Gjestgiveriet på sydsiden». Dette stedet var viktig for både lokale og tilreisende, et naturlig stoppested der man kunne få husly og mat.

Da Ole Helgesen tok over etter Ole Lie rundt 1857–1858, skiftet navnet fra «Gjestgiveriet på sydsiden» til «Jernbanehotellet». Den neste eieren var Jacob Aabel, som styrte hotellet fra 1858 til 1909. I 1912 sto Aabel for rivningen av en fløy ut mot dagens Stabells gate. Hotellet fikk samtidig en ny og svært karakteristisk forside i jugendstil, som fortsatt preger fasaden.

I 1913 kom Andreas Grinde inn på eiersiden og drev hotellet helt fram til 1994. I denne perioden ble navnet «Grand Hotell» tatt i bruk, som en slags hyllest til det gamle Grand Hotell i tre. Gjennom disse skiftene i navn og eierskap endte altså Jernbanehotellet opp med å overta navnet «Grand Hotell», og det er dette hotellet du finner i Stabells gate i dag.

Grand Hotell i dag

Når du trer inn i dagens Grand Hotell, merker du raskt den historiske atmosfæren. Hotellet, som nå drives av Nils Gulldal og Trond Jørgensen, har 38 sengeplasser og serverer frokost til sine overnattingsgjester. Slik viderefører de en lang tradisjon fra tiden da stedet var gjestgiveri – et sted med mat og overnatting til alle som måtte trenge det.

I dag kan man ikke lenger få middag eller lunsj på hotellet, da denne serveringen ble avsluttet høsten året før. Derimot kan gjestene fortsatt nyte en rolig frokost og et historisk sus i de gamle korridorene. Rommene 10, 11 og 12 vender ut mot Stabells gate og befinner seg i hotellets eldste fløy. Her står tiden nesten stille, og du får oppleve et snev av hotellets lange historie.

Detaljer, sjarm og særpreg

Grand Hotell er preget av de mange små detaljene som vekker både interesse og undring. Utskjæringer, gamle fotografier og en nøktern, men stemningsfull innredning gjør at historien sitter igjen i veggene. Ved inngangspartiet er det et relieff med to utskårne hester – ingen vet lenger helt sikkert når eller av hvem disse ble skapt, men de bidrar til hotellets unike sjarm.

I restauranten, som i dag hovedsakelig benyttes til frokostservering, kan man fortsatt beundre rosemalingen i taket og de flotte, gamle lysekronene. Disse detaljene skaper en helt spesiell atmosfære for gjester som ønsker seg en litt annerledes hotellopplevelse.
Nærhet til byliv og lokale attraksjoner

Grand Hotell ligger midt i Hønefoss, med kort vei til butikker, restauranter, kino og bibliotek. Her finnes det også flere kulturelle og historiske severdigheter i umiddelbar nærhet, som for eksempel Hønefoss bru og det karakteristiske monumentet «Oppgangssaga». Denne sagen er et symbol på vannkraftens betydning for byen og gir et imponerende skue i sommersesongen.
Velkommen til historiske Hønefoss!

Ønsker du et overnattingssted med historisk sus, sjarm og personlig atmosfære – men ikke bryr deg så mye om moderne fasiliteter som treningsrom og basseng – er Grand Hotell i Hønefoss et godt valg. Her kan du virkelig senke skuldrene og nyte både bynære opplevelser og historiske omgivelser.

Om artikkelforfatteren

Denne artikkelen er skrevet av Mathilde Melby, med en treårig bachelorgrad i reiseliv og opplevelsesutvikling. Hun mener historie er viktig kunnskap å dele, og bidrar gjerne med artikler som formidler et historisk perspektiv på bedrifter, attraksjoner og destinasjoner. Interiørbildene i denne artikkelen er fotografert av henne. Ta gjerne kontakt dersom du ønsker en artikkel som kan sette din virksomhet inn i et spennende historisk lys.